Q-015 淮扬菜饮食文化
基本信息
- 题型：选择题
- 对应知识卡：K-14 区域发展战略
- 命题规律：02情境载道
【命题立意】
以本组试题情境为载体，考查K-14 区域发展战略的核心知识，体现02情境载道命题规律。
【情境】
（见原题材料）
【问题】
淮扬菜兴于隋唐盛于明清，京杭大运河沿岸为核心源区，依托’世界美食之都’推动国际化。(1)特色’鲜美清淡’的食材关联；(2)大运河的作用；(3)国际化传播途径
【解析】
(1)鲜美关联食材→运河沿岸河湖密布，河湖水产品丰富(B)，非丘陵野菜/平原稻米/黄海水产。(2)运河作用→贯通南北，南北食材与技艺沿运河流动汇聚，精致选料(C)。(3)国际化途径→文创符号、柔性传播(A)降低文化壁垒，比’恪守原味/极致制作’更利推广。
【参考答案】
(1)B (2)C (3)A
【考场增值】
- 规律印证：本组试题归属02情境载道规律，教学中应按规律分类训练。
- 易错警示：⚠ 国际化≠标准化的工业复制，而是’文创符号+柔性传播’，这是考点